Når man er på camping, skal maden helst være nem, hyggelig og lidt anderledes end derhjemme. Men hvordan får man børnene til at spise grøntsager, når de hellere vil have pølser og skumfiduser? Det behøver faktisk ikke være en kamp. Med lidt kreativitet og leg kan grøntsagerne blive en naturlig – og sjov – del af campingmaden. Her får du en række enkle tips til, hvordan du kan gøre det.

Gør grøntsagerne til en del af oplevelsen

På camping handler det om fællesskab og oplevelser. Brug det til din fordel, når du vil have børnene til at spise grønt. Lad dem være med til at vælge, vaske og skære grøntsagerne. Når børn får lov at deltage, bliver de ofte mere nysgerrige på at smage.

Lav for eksempel en “grøntsagsstation” ved bordet, hvor børnene selv kan sammensætte deres spyd, wraps eller salater. Det giver ejerskab – og gør grøntsagerne til en del af legen.

Grill grøntsagerne – det gør en forskel

Grøntsager smager anderledes, når de bliver grillet. Den lette røgsmag og sprøde overflade gør dem mere spændende for børn. Prøv fx:

• Majskolber med lidt smør og salt – en klassiker, som næsten alle børn elsker.
• Grillspyd med peberfrugt, squash, cherrytomater og små stykker kylling eller pølse.
• Bagte kartofler i gløderne – server med lidt smør, ost og grøntsagsfyld.

Når grøntsagerne bliver en del af det, der sker omkring bålet, føles de ikke som “sund mad”, men som en del af hyggen.

Skær grøntsagerne sjovt

Udseendet betyder meget for børn. Skær grøntsagerne i sjove former – stjerner, hjerter eller stave, der kan dyppes. Brug en lille kniv eller udstiksforme, og lad børnene selv være med. En skål med farverige grøntsagsstave og en god dip kan hurtigt forsvinde, hvis det bliver serveret som “snack før maden”.

Prøv fx en simpel yoghurtdip med lidt hvidløg, citron og krydderurter – eller en hummus lavet hjemmefra, som holder sig fint i køletasken.

Læs også:

Fleksible ruter på campingferien – sådan planlægger du med flere overnatningstyper

Camping

Drømmer du om en campingferie med både fleksibilitet og variation? Lær, hvordan du planlægger en rute med flere overnatningstyper – fra teltplads til glamping – så du får mest muligt ud af din ferie og oplever mere af Danmark undervejs.

Sjov med simple redskaber: Tov, kegler og bolde skaber timevis af leg på camping

Camping

Et tov, et par kegler og nogle bolde er alt, der skal til for at sætte gang i grin, bevægelse og samvær på campingferien. Få idéer til sjove aktiviteter, der samler både børn og voksne – uden behov for avanceret udstyr.

Campér med omtanke – sådan minimerer du dit aftryk i naturen

Camping

Nyd naturens ro med god samvittighed. Få praktiske råd til, hvordan du kan campere bæredygtigt, tage hensyn til dyrelivet og minimere dit klimaaftryk, så du efterlader naturen, som du fandt den.

Det basale campingudstyr: Hvad enhver campist bør vide

Camping

Uanset om du er nybegynder eller erfaren campist, er det basale udstyr afgørende for en god oplevelse i naturen. Denne guide hjælper dig med at vælge telt, sovepose, madudstyr og praktiske redskaber, så du er klar til dit næste eventyr under åben himmel.

Lav grøntsagerne til en leg

Børn elsker konkurrencer og små udfordringer. Brug det som motivation:

• Hvem kan lave det flotteste grøntsagsspyd?
• Hvem kan gætte, hvilken grøntsag der er i “mystery-smagen”?
• Hvem kan finde flest farver i sin mad?

Når grøntsager bliver en del af legen, glemmer børnene ofte, at de “ikke kan lide” dem.

Brug grøntsager i retter, de allerede kender

Det er sjældent en god idé at præsentere helt nye grøntsager på camping. I stedet kan du snige dem ind i retter, børnene allerede elsker. Lav fx:

• Pasta med grøntsagssauce – blend tomater, gulerødder og squash i saucen.
• Quesadillas med ost, majs og peberfrugt.
• Pizzabrød på grillen med grøntsager som topping.

Når grøntsagerne bliver en naturlig del af noget velkendt, er chancen for succes langt større.

Gør det nemt – og planlæg lidt hjemmefra

Forbered så meget som muligt hjemmefra. Skær grøntsager, lav dips og pak dem i bokse. Det gør det lettere at servere sund mad, når sulten melder sig, og energien er lav. Hav også et par “nødplaner” klar – fx grøntsagschips, tørrede ærter eller små snackposer med gulerødder og agurk. Det er hurtige løsninger, der stadig giver grønt på menuen.

Husk, at det skal være hyggeligt

Det vigtigste er, at måltiderne på camping er hyggelige. Hvis grøntsagerne bliver et krav, mister børnene hurtigt lysten. Gør det i stedet til en fælles oplevelse, hvor alle smager lidt af det hele – uden pres. Når børn forbinder grøntsager med gode stunder, er chancen stor for, at de også spiser dem derhjemme.